青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
少许
料酒
少许
盐
少许
白糖
少许
瘦肉
150g
白胡椒粉
少许
胡萝卜丝
少许
大青椒
1个

青椒肉丝做法步骤

1
材料准备。胡萝卜及肉切丝，青椒切块。我刀功很差，各位看官，可别见怪。
2
下油锅，爆香少许蒜头。下胡萝卜丝先油锅炸透。
3
下肉丝，滑炒。（肉用盐，料酒，白胡椒，麻油腌15分钟）烹饪肉类，最好不要用味精或鸡精，对身体不好。
4
肉变色，下青椒翻炒片刻，同时可以起锅前调味。盐少许，鸡精（白糖可代替）少许。起锅。

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