回锅肉
回锅肉菜谱做法
主料
大蒜
适量
青椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
五花肉
适量
五香粉
适量
郫县豆瓣
适量
陈醋
适量
回锅肉做法步骤
1
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1、锅放水煮开，五花肉整块放水里煮，用筷子能插入时关火，肉保留在锅内至水冷却后捞出。
2
2、五花肉切片，蒜拍碎，青椒切块。
3
3、锅下油烧热，放入蒜五花肉炒香铲出，锅留油放入豆瓣酱炒香加入五花肉、青椒，炒香加五香粉、生抽，出锅前加入少许糖即可。
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