自制剁椒酱
主料
姜
3片
蒜
2头
糖
5g
盐
15g
红尖椒
250g
高度白酒
50ml
自制剁椒酱做法步骤
1
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红尖椒买这种。
2
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剁碎～～～
3
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蒜和姜都剁成碎末和糖、盐、高度白酒一起放入辣椒中拌匀。
4
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放到无水无油的干净容器里密封，常温下放置两天，再放到冰箱里一星期后即可。
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