糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
冰糖
适量
酱油
2汤匙
葱
3片
香醋
4汤匙
白糖
3汤匙
生姜
3片
水
适量
糖醋排骨做法步骤
1
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冰糖 山楂干 料汁
2
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排骨冷水下锅 葱姜焯水 去血沫
3
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捞出 沥干水
4
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下冰糖炒糖色 小火
5
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冰糖焦糖色就可以了
6
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下排骨翻炒一会儿让排骨均匀粘上糖
7
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山楂干翻炒
8
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放入料汁，热水，大火烧开转小火煮30分钟以上
9
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中火开盖收汁 放盐，鸡精！
10
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好啦！最好留一点汁！好吃！
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