电饭煲烤蛋糕

电饭煲烤蛋糕菜谱做法

主料

盐
一丁点
白砂糖
30g
面粉
125g
牛奶
50g
色拉油
60g

电饭煲烤蛋糕做法步骤

1
虽然打发蛋清很累，但是看到成品很快乐呀
2
注意蛋清分集，糖分次加入蛋清液打发
3
蛋清差不多打成硬性发泡，就是拉起尖角后不塌陷
4
先用油涂抹电饭煲内胆，按下煮饭档，跳档后取下电饭煲内胆，倒入混合好泡沫蛋清的面糊，在桌上用力墩内胆几下，振动出气泡，放入电饭煲按下煮饭档，约5分钟后跳档至保温档，用干净湿毛巾堵住电饭煲排气孔保温20分钟，再按下煮饭档，约2分钟后跳档，再保温20分，大功告成！这 次烤了个咖喱味的
5
还是双面烤

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