蚝油炒面
主料
蚝油
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
丝瓜
适量
肉丝
适量
波纹面
适量
蚝油炒面做法步骤
1
丝瓜切条，肉切丝用油生抽糖生粉加小小水腌好，鸡蛋炒碎装起
2
波纹面放进开水中煮到八成熟，捞起过冷河沥干水
3
先将丝瓜和肉丝分别炒至八成熟装起，然后落油炒面，炒面最好用筷子炒，落蚝油 生抽 水兜匀，再把丝瓜肉丝鸡蛋碎放进去炒至收汁，最后洒点芝麻油兜匀即可！
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