玫瑰花饼干

玫瑰花饼干菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
25g
泡打粉
1.5g
酥油
45g
糖粉
30g
玫瑰花
15g
小苏打
1.5g
低筋粉
83g
杏仁粉
25g
乳酪
适量

玫瑰花饼干做法步骤

1
先将放在室温下回软的酥油与鸡蛋一起放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合
2
将糖粉分两次加入到容器中，搅拌混合至微发状
3
加入过筛的低筋粉、泡打粉、小苏打和杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌混合
4
再将玫瑰花加入到容器中一起混合搅拌成面团
5
用保鲜膜将拌好的面团包起来，送入冰箱冷藏松弛30分钟
6
上下隔着保鲜膜，将松弛好的面团用擀面棍擀开成0.8厘米厚度的面皮
7
用心形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内
8
在表面撒上乳酪作装饰，放入已预热的烤箱中，以上下火180度烤约15分钟即可

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