自制酸辣粉
自制酸辣粉菜谱做法
主料
蒜
适量
葱
适量
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
辣椒面
适量
榨菜
适量
红薯粉
适量
自制酸辣粉做法步骤
1
红薯粉条泡水1小时，锅内烧开水放入红薯粉，待粉条的口感适宜时，关火，捞出放冷水里泡着。
2
锅放油，小火把辣椒粉炒香，放葱花,豆瓣酱。
3
3 炒出红油后倒入水烧开，调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。
4
4 捞出红薯粉条放到碗里，浇入调好的汤，放蒜泥,香醋,撒上香菜即可。
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