苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
适量
姜末
适量
蒜末
适量
苦瓜
2个
小米辣
2个

苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜剖成2半,把瓜瓤和籽去掉
2
苦瓜切片,蛋里加点盐调匀
3
把苦瓜放点盐抓匀,这样苦瓜既去掉涩味又脆
4
蛋放锅里煎好盛到盘里备用
5
把苦瓜放锅里炒好,放点蒜末,姜末,再把蛋放锅里和苦瓜一起炒
6
一起炒好,放点盐,蒜末,姜末就可以了
7
炒好盛在盘里OK!