柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱

柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
盐
适量
鸡精
适量
西兰花
适量
番茄酱
适量
洋葱
适量
番茄
一个
黑胡椒
适量
柠檬
适量
红酒
适量
海鲜菇
适量
鳕鱼排
三块
茶盐
适量
沙司料汁
一袋

柠檬红酒烤鳕鱼排配茄汁炒红酱做法步骤

1
鳕鱼排自然解冻，用厨房纸擦干水分，倒入红酒腌制
2
挤入半颗柠檬的柠檬汁，撒上黑胡椒粉腌制，剩下的柠檬可以切三片最后装饰用
3
腌好后两面抹上橄榄油，用锡纸包裹放进电饼铛烤10min
4
准备好炒红酱的原料，西红柿刮皮切丁，锅里放橄榄油，下蒜末，洋葱碎炒香，再放胡萝卜丁，西红柿丁翻炒，接着放日本带回来的沙司料汁，番茄酱，水，鸡精，盐翻炒
5
西兰花和海鲜菇提前用盐水焯熟
6
鱼排烤好后取出来盛盘，西兰花海鲜菇摆盘，撒上茶盐粉，把炒好的红酱浇上去，柠檬片装饰
7
全麦吐司刷上蛋液，撒蒜香奶酪粉烤酥
8
香味爆发出来
9
还做了小米南瓜粥和火龙果紫甘蓝色拉，早餐很丰盛吧~

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