红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

茄子
3条
油盐姜蒜
适量

红烧茄子做法步骤

1
将茄子洗净，去皮，现在的茄子很嫩，不去皮也可以，留了一只没去皮
2
切成条状
3
热锅冷油，油要放多点
4
油烧热后倒入茄子翻炒
5
炒了一小会，茄子就将油全吸进去了，很快就软了，然后加入姜蒜
6
最后放入盐，撒点葱花就可以装盘啦！

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