芒果布丁杯

芒果布丁杯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

芒果
400g
白砂糖
50g
牛奶
100g
鲜奶油
100g
吉利丁片
3片

芒果布丁杯做法步骤

1
先将芒果剥皮，留4/1的果肉切成小粒备用，其余的果肉用料理机打碎，然后将奶油倒进去拌匀，吉利丁片用冰水浸泡软化。
2
将牛奶加白砂糖在热锅里预热，然后将泡软的吉利丁片放进热牛奶里熔化，拌匀，稍凉后放进芒果泥中拌匀。然后将布丁液过筛后备用。
3
将布丁瓶热水消毒后，把布丁液装进瓶子里。
4
放冰箱冷藏三小时以上。
5
然后将芒果粒放进去再冷藏二小时就OK了。
6
冰冰凉凉，QQ的感觉！

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