改良版的京酱肉丝

改良版的京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
一勺
花椒
4个
大蒜
适量
盐
适量
青椒
一个
淀粉
一勺
白糖
适量
黄瓜
适量
大葱
适量
甜面酱
适量
温水
适量
肉丝
适量

改良版的京酱肉丝做法步骤

1
把大葱切成丝备用
2
黄瓜切丝备用
3
肉丝放入一勺料酒一勺淀粉，用筷子拌匀。
4
锅内倒入适量油，待油热放去花椒炸香。稍后放入肉丝和姜丝翻炒。
5
肉丝炒4分钟左右盛出。
6
锅内放入适量油，油热后放入一勺甜面酱适量白糖和小半碗温水。
7
用勺子搅拌防止糊锅。
8
稍后锅内倒入肉丝、青椒丝和大蒜翻炒。再加入适量盐。
9
把葱丝摆到盘子周围，中间放黄瓜丝。
10
把炒好的肉丝盛出来就可以了。

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