日式炸猪排

日式炸猪排菜谱做法

主料

鸡蛋
1颗
盐
少许
面粉
适量
面包糠
100克
草莓
2颗
白葡萄酒
少许
圆白菜
100克
猪里脊
200克
胡椒粉少许
适量
丘比日式沙拉汁
少许

日式炸猪排做法步骤

1
猪里脊切1厘米厚片，用松肉锤敲打至原来两倍大
2
加白糖胡椒粉盐白葡萄酒腌制1个小时入味
3
沙拉酱酸奶少许芥末调成酱汁，及其好吃不腻。酸奶适量，多了会使酱汁变稀
4
腌好的肉先沾一层淀粉
5
再粘满鸡蛋液
6
在面包糠里滚几滚。粘完面包糠用手按一下，面包糠不容易脱落
7
用平底不粘锅，不用太多油，煎至两面焦黄
8
在吸油纸上吸吸油，然后切开
9
生菜切细丝，跟草莓一起搭配造型，淋上酱汁
10
外酥里嫩哦

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