豆沙饼
主料
面粉
适量
豆沙馅
适量
小苏打
适量
豆沙饼做法步骤
1
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提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝，放少量小苏打醒一会儿，用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了，分成大小相等的几个剂子。
2
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我做的豆沙馅太干了，所以加了一点水，把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了
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