香菜凉拌黑木耳

香菜凉拌黑木耳菜谱做法

主料

味精
适量
香油
适量
盐
适量
白醋
适量
香菜
适量
白糖
适量
黑木耳
适量
小米辣
适量
野山椒
适量
蒜茸
适量

香菜凉拌黑木耳做法步骤

1
野生黑木耳用温水发半天（温水发木耳质感更Q）
2
开水后将黑木耳入水几分钟焯去木耳的泥腥味
3
蒜剁碎备用
4
小米辣切碎备用
5
香菜洗净切碎备用
6
将所有备料合入主料后加适量盐、味精、白糖、香油、白醋、花椒油、野山椒拌匀
7
可根据自己口味多加些野山椒汁装盘，因个人较稀饭香菜独有的味道所以特别多加入了配料的比例，夏季爽口开胃菜就出炉了

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