三色馒头卷

三色馒头卷菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水
适量
南瓜
60g
紫薯
60g

三色馒头卷做法步骤

1
南瓜、紫薯，分别蒸熟。
2
晾至微热，和酵母一起倒入面粉中。
3
少量多次的加水，先揉成絮状。
4
再揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
5
同理，紫薯泥和酵母加入面粉中，先和成絮状。
6
再揉成光滑面团，发酵。
7
再做一份原味的。
8
发酵完成。
9
案板上倒上手粉，把三个面团分别再次揉透，用擀面杖擀成一张约0.5厘米厚的大面皮。
10
然后1、2、3叠起来。
11
从上往下卷起来，再切成合适大小的剂子，二次醒发（根据季节，20分钟起），随后开水上锅，蒸20分钟。
12
完成。
13
完成。
14
完成。

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