豆沙卡通馒头

豆沙卡通馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

红豆
250
糖
适量
油
适量
面粉
500
水
250
酵母
5
豆沙馅
适量
蝶豆花
10朵

豆沙卡通馒头做法步骤

1
红豆泡水6小时，可以晚上泡明天起来做
2
用电饭锅煮熟，用手一搓就烂就可以
3
放入糖用破壁机搅拌，比较细腻
4
锅里加油，小火炒至豆沙能报团就可以
5
这个我提前一晚做放冰箱里
6
蝶豆花洗干净。加250克水煮开放凉
7
倒出蝶豆花水加酵母糖搅拌均匀，倒入面粉中揉光滑面团
8
准备几种面团
9
面团分成大小均匀剂子，揉圆，包入豆沙。包好揉圆
10
用磨具压出形状
11
粘点清水，做成小猪鼻子和耳朵
12
包好发酵体积明显变大，上锅蒸13分钟，闷五分钟
13
可爱ớ ₃ờ

菜谱做法推荐