香酥炸鸡翅

香酥炸鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
鸡蛋
50g
盐
适量
面粉
250克
十三香
一勺
鸡中翅
6

香酥炸鸡翅做法步骤

1
将中翅洗净，两侧用刀切口
2
十三香洒在鸡翅一层就行了，盐一勺，料酒适量不要放太多，与鸡翅搅拌均匀后放置20分钟
3
将面粉与鸡蛋搅拌匀称，加少许水
4
油预热，开小火
5
将鸡翅放入搅匀的面粉中，用筷子把鸡翅裹匀
6
油预热后放入鸡翅，用筷子一个一个的放，动作要轻不要扔到锅里，放鸡翅要迅速
7
适当的用勺子轻轻搅一下防止粘连，切记不可一直搅拌，观察鸡翅炸至金黄色后就可以了

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