东坡肉
东坡肉菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
30克
冰糖
100克
生抽
200毫升
生姜
20克
五花肉
300克
大葱
半根葱白
黄酒
150毫升
花椒大料
适量
东坡肉做法步骤
1
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五花肉切段，用开水烫了
2
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烫好后用細线把肉块梱好
3
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葱，姜，蒜切段，桂皮，花椒，大料，黄芷准备好
4
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肉块和所有材料放锅里，倒入生抽，上面撒层冰糖，开大火煮20分钟，再转小火20分钟
5
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最后大火稍微收汁
6
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成品
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