风琴烤茄子

风琴烤茄子菜谱做法

主料

酱油
1小勺
糖
1小勺约5克
盐
1小勺
姜末
1小勺约5克
葱末
1大勺约15克
蒜末
1大勺约15克
西红柿
1个
蒜瓣
4瓣
烧烤酱
1大勺约15克
细长茄子
1个

风琴烤茄子做法步骤

1
茄子切片，要切的薄一点，头不要切断，然后放烤盘上摆好。
2
番茄切薄片，两辨蒜切片，备用
3
大蒜，葱和姜剁碎，加入酱油，盐，糖，一点水，烧烤酱搅拌均匀
4
涂一遍调料，将番茄片，蒜片夹入茄子中间，然后再涂一遍调料，烤箱180度烤40分钟
5
快烤好的时候将剩下的调料用锅炒一下，茄子烤好后拿出来摆好盘，将炒过的调料淋在茄子上。再摆上一些香菜装饰。完成！！

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