青椒毛豆茭白肉丝

青椒毛豆茭白肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
6个
盐
适量
青椒
2个
鸡精
适量
生抽
适量
毛豆
300g
茭白
2个
肉丝
2两

青椒毛豆茭白肉丝做法步骤

1
毛豆剥好，洗净。
2
青椒和茭白洗净，切丝。
3
买了3块钱的肉丝，我习惯先用水焯，去一遍油，直接炒怕不干净。
4
油锅烧热，放入干辣椒炒香，放入肉丝翻炒。
5
放入毛豆翻炒。
6
加入少许开水，翻炒毛豆。
7
加入青椒丝和茭白丝翻炒。
8
加入适量生抽，起锅前加少许鸡精和盐，翻炒出锅。

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