土豆烧肉

土豆烧肉菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
料酒
1勺
土豆
1个
干辣椒
4个
盐
适量
青椒
1个
生抽
2勺
白糖
少许
瘦肉
400g
老抽
1勺
香菇
4朵
葱姜蒜
100克
土豆烧肉做法步骤
1
准备葱姜蒜 土豆切小块 香菇切小块

2
后腿肉切小块

3
起锅烧油爆香干辣椒 花椒 挑出来整个的干辣椒留底油

4
下入葱姜蒜 爆香 下入肉 大火翻炒

5
加入生抽 料酒 老抽 糖 盐 适量 翻炒均匀 加入适量水 大火煮20分钟

6
下去土豆块和相互 大火烧5分钟

7
最后加入 青椒和小葱 出锅

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