伤心凉粉

伤心凉粉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
1勺
大蒜
3瓣
生抽
2勺
黄瓜
1根
花生碎
少许
小米辣
2个
凉粉
450g
芥末油
适量

伤心凉粉做法步骤

1
准备食材黄瓜一根
2
先将其切成薄片
3
然后切成丝，（刀功还可以吧，哈哈）
4
准备芥末油和小米辣
5
准备蒜沫
6
准备凉粉
7
家里有现成的这种花生，图省事就用这个了，嘻嘻
8
打开一看还挺饱满的
9
将花生人放入袋子里面，用擀面杖碾碎
10
另取一个深盘，把切好的黄瓜丝摆放均匀
11
取一个小碗，放入盐，蒜沫，小米辣，醋、生抽、芥末油、香油和花生碎，加入两勺白开水，搅拌均匀备用
12
然后把凉粉切成细长条，摆放在黄瓜丝上面，最后一步，将调制好的汁淋在凉粉上面即可

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