红烧狮子头

红烧狮子头菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

五花肉
500克
山药
100g

红烧狮子头做法步骤

1
五花肉切块
2
葱切丝、姜切丝、花椒，加入温水制作葱姜水
3
猪肉打成肉馅
4
山药剁成末
5
加入鸡蛋、面粉少许、淀粉少许，盐、五香粉、生抽、料酒、胡椒粉，鸡精调味
6
团成丸子
7
油锅中炸至金黄，然后复炸一次
8
锅中加入清水，放入花椒、盐少许，老抽，白糖炖30分钟即可

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