黄瓜片溜肝尖

黄瓜片溜肝尖菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1大匙
糖
小半匙
蚝油
1大匙
盐
四分之一匙
淀粉
2大匙
白醋
四分之一匙
生抽
2大匙
老抽
小半匙
黄瓜
1.5根
水
小半碗
黑胡椒粉
适量
猪肝
1块

黄瓜片溜肝尖做法步骤

1
肝尖切片，加入料酒、淀粉、黑胡椒粉腌制10分钟左右，黄瓜已经切菱形块
2
锅中倒油，油热后倒入腌制好的肝尖片
3
翻炒至变色，盛出备用
4
倒入黄瓜片，炒至黄瓜微微变软放入炒好的肝尖，翻拌两下
5
加入生抽、盐、一点点糖，炒匀 再倒入水淀粉收汁，就可以了
6
上菜

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