南瓜忌廉羹

南瓜忌廉羹菜谱做法

主料

盐
少许
南瓜
250g
鲜奶油
80g
电动打蛋器
一个

南瓜忌廉羹做法步骤

1
南瓜切小块，放奶锅里，倒入清水刚好没过南瓜。开中火煮大约10分钟，至南瓜变软，用勺子一压就烂，关火。
2
用电动打蛋器直接在奶锅里把南瓜搅打成羹。没有打蛋器可以用勺子压。
3
这时再倒入鲜奶油，开小火，不断搅拌，这时候小心不要被弹出来的南瓜羹烫到了！
4
加少许盐，搅拌均匀，一点点盐就可以，本来南瓜是很清甜的，加一点点盐甜味和奶香味更浓。开吃！

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