海鲜焗饭

海鲜焗饭菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
盐
3克
西兰花
50克
虾仁
40克
洋葱
30克
玉米粒
30克
黄油
10克
米饭
350克
马苏里拉奶酪
100克
小章鱼
30克
玉米油
20克
蛤蜊
8个
淡菜
20克

海鲜焗饭做法步骤

1
准备材料，虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。
2
将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用，虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。
3
锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液（蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散），炒至蛋液收干，盛起备用。
4
另起油锅，放入黄油。黄油融化后，倒入洋葱，先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉适量，翻炒一会盛起备用。
5
准备好所有材料，就开始要制作啦。
6
将炒好的米饭平铺在模具、，先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。
7
放入180度预热好的烤箱中，上下火20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
8
开吃啦。
9
开吃啦。
10
开吃啦。

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