没有八角的卤香鸭肉

没有八角的卤香鸭肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

咸

主料

冰糖
一小块
酱油
半碗
葱
2根
大蒜
一个
生姜
4厘米左右的姜块
辣椒
2个
水
一碗半
小芹菜
2根

没有八角的卤香鸭肉做法步骤

1
将洗净后的鸭肉放到高压锅中。
2
将辣椒，生姜切丝；蒜拍扁。
3
将辣椒，生姜，蒜，酱油倒入装鸭肉的高压锅中抓拿。之后放置阴凉处腌制30分钟。
4
腌制好后倒入水，再加入一勺酱油。
5
放入一小块冰糖（冰糖只是调味，不需要太多）。之后，关锅压煮40分钟（大火10分钟后，小火30分钟）。
6
压煮期间把小芹菜，葱切粒备用。
7
开锅后，开中火收汁，加入之前备好的小芹菜，葱。
8
葱软后就可以出锅了。好香啊~

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