凤梨炒饭

凤梨炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半个
鸡蛋
2个
盐
少许
淀粉
1勺
油
适量
生抽
1勺
黄瓜
半个
香葱
适量
米饭
适量
凤梨
三分之一个

凤梨炒饭做法步骤

1
取凤梨三分之一个，用水果刀沿凤梨边缘划一圈，如图中所示，划开，再用勺子把凤梨肉挖出（也可用水果刀，但是要小心点）
2
胡萝卜、黄瓜切丁备用
3
鸡蛋加一小勺淀粉、少许盐，打匀。平底锅内放油，加入鸡蛋翻炒，盛出备用（油几滴就够了，小火）
4
锅内放油，加入胡萝卜、黄瓜翻炒一分钟，盛出备用（油一点点就够了，小火）
5
锅内放油（这次要多点，但也不要太多了，否则太油了），加入冷米饭，用锅铲压平，翻炒一分钟（火大些）
6
加入胡萝卜、黄瓜、鸡蛋翻炒，加一勺生抽炒匀
7
加入凤梨翻炒半分钟即可
8
香喷喷的凤梨炒饭就好了

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