加料的面筋泡塞肉味更美

加料的面筋泡塞肉味更美菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
酱油
1勺
糖
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
适量
青菜
适量
干香菇
6朵
荸荠
250克
猪肉糜
300克
葱姜沫
适量
面筋泡
10个

加料的面筋泡塞肉味更美做法步骤

1
荸荠洗净削皮剁碎，干香菇泡发后挤掉水份剁碎，一起放入猪肉糜中，加入料酒、盐、鸡蛋、葱姜沫、淀粉，顺着一个方向用力搅拌至肉馅上劲。
2
用筷子在油面筋上先戳一小洞，然后把肉馅塞进面筋泡中。
3
青菜洗净后用开水氽一下， 摆放砂锅内。
4
塞好的油面筋放在炒锅中，加入适量酱油、水、糖，盖上锅盖炖煮至熟。
5
把烧熟的面筋泡及汤放进砂锅里，开火收汁并使青菜入味后即可食用。
6
端上桌可以美美的开吃了！

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