家庭版麻辣香锅干锅

家庭版麻辣香锅干锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

豆瓣酱
适量
蔬菜
适量
虾
适量
火锅底料
适量
肉类
适量
豆制品
适量
丸子
适量

家庭版麻辣香锅干锅做法步骤

1
备好自己喜欢的蔬菜
2
豆制品
3
丸子，虾，五花肉，鸡翅，鸡尖（鸡翅先腌制好➕姜蒜，料酒，盐，酱油，五香粉）
4
菌菇类
5
葱姜蒜
6
所用的调料
7
如图备好！（八角放两个就ok了）
8
把除五花肉，鸡翅，虾，洋葱的其他材料依次放入沸水焯熟，注意火候 ，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了
9
冷锅下油，将鸡翅，鸡尖煎的两面金黄（煎熟）出锅待用
10
☹️做的时候手机没电就没法拍了！过程是这样的，冷锅热油，多放点油哦！➕花椒，干辣椒，八角让香味出来后放葱姜蒜。→放入五花肉出油慢慢煸的干一些→➕两勺豆瓣酱，¼火锅底料，两勺牛肉酱（这个可以选择不放）！→依次放入食材，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀！→➕鸡精，糖，酱油调味（不够咸的可以加点盐）最后就是盛出来放香菜撒芝麻就可以开吃咯

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