红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3颗
瘦肉
200g
茄子
1条
红烧茄子做法步骤
1
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把茄子切成薄片（可以去皮）！
2
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把猪肉切丁！放少许盐腌制
3
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把蒜切碎备用
4
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因为茄子吸油多，所以得多放点油，先把肉丁放锅中翻炒，放酱油调料，炒好，盛出备用！把茄子放入油锅中翻炒！油多一点点，这样茄子才好吃！不像被贬熟哒！翻炒之软！加入之前的肉丁翻炒！均匀即可！出锅
5
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成品
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