小麦胚芽饼干

小麦胚芽饼干菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红糖
20g
蛋黄
1个
泡打粉
¼茶匙
低筋面粉
60g
小苏打
¼茶匙
小麦胚芽
35g
玉米胚芽油
45g

小麦胚芽饼干做法步骤

1
红糖用料理机打细腻，倒入玉米胚芽油中，用手动打蛋器搅打均匀。
2
加入一个蛋黄，搅打均匀。
3
低筋粉和小苏打，泡打粉混合，筛入蛋油混合液中，倒入小麦胚芽，用橡皮刮刀翻拌至无干粉。
4
取小块面团，揉成团，轻压成饼。配方量共做了14块。
5
烤箱预热，上下火210度，烤13分钟。我的烤箱温度偏低，所以大家在烤的时候可以用180度，烤10分钟左右。烤好后，在烤箱里焖五分钟，再拿出来晾凉既可。

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