土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
醋
适量
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
酒
适量
白糖
适量
老抽
适量
生姜
适量
五花肉
适量
海鲜酱
适量

土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉洗好，锅里放水，倒入五花肉煮至水开后关火等水冷洗净五花肉备用
2
葱切碎，生姜切片备用
3
土豆切块，泡水里备用
4
1:锅热放油加热后放入葱生姜（留一半从装盘前撒）爆出香味后放肉翻炒片刻后加酒后放老抽、蚝油、海鲜酱翻炒均匀后倒入适量水大火煮开小火慢炖至肉烂放盐和土豆小火慢炖至土豆熟烂放少许白糖和醋还有葱炒匀即可
5
因为我是烧给小孩吃的，所以土豆会煮烂一点，如果不喜欢吃烂的话可以少煮些时间

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