酿豆腐
酿豆腐菜谱做法
主料
酱油
少许
盐
少许
青蒜
2条
生粉
1勺
鱼露
少许
盐水豆腐
4块
酿豆腐做法步骤
1
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盐水豆腐用水烧热，不可煮滚
2
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瘦肉切成块，放入大蒜两个，青蒜两条，剁得差不多的时候，放入盐1勺，鱼露少许，生粉1勺
3
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豆腐切成小块，在中间搓冻，塞入猪肉
4
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油锅烧热，倒入油，油烧热后，锅底加入盐，放入酿好的豆腐
5
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煎至表面金黄色后翻面继续煎
6
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煎至八成熟后乘起
7
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重新焖一下就好啦
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