蜜汁肉铺
主料
生抽
2勺
白糖
100g
老抽
2勺
鱼露
2勺
色拉油
3勺
花雕酒
2勺
鲍鱼汁
1勺
蜜汁肉铺做法步骤
1
除肉馅外其他配料混合均匀，倒入肉馅搅拌，不要过度混合。筷子挑起肉馅往下流就好。
2
烤箱预热150°，把适量肉馅放入垫了烤纸的烤盘，罩上保鲜膜，擀面杖压平3mm厚。烤15分钟，翻面再烤15分钟
3
蜂蜜和水混合成蜜糖水，涂于肉铺表面，烤箱升温180°烤5分钟，拿出翻面涂蜜糖水继续烤5分钟。
4
烤好拿出晾凉，切块或是像我一样压花，放入密封的容器中，尽快消灭
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