辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
少许
鸡蛋清
一个
郫县豆瓣酱
一勺
鸡肉
大块一块
辣子
一个
辣子鸡丁做法步骤
1
将鸡肉、辣子切丁备用
2
将切好的鸡肉放入蛋清中抓匀
3
倒入油在锅中，一勺豆瓣酱放入锅中（油不热就得炒出红油来）
4
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放入鸡丁煸炒，快出锅时放辣子，继续煸炒，放调料鸡精少许，出锅！
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