红烧翅中

红烧翅中菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大蒜
2-3粒
盐
半勺
八角
1颗
白砂糖
1-2勺
生姜
2-3片
小葱
适量
红烧酱油
适量
翅中
10个

红烧翅中做法步骤

1
准备好葱姜蒜和八角
2
洗干净的翅中在肉多的这一面划两道口子
3
冷水下锅煮沸，这一步是为了去除冰水和血水
4
水开了再煮两三分钟再用清水洗干净备用
5
热锅倒油，放入少许葱和其余的配料爆香
6
接着下翅中翻炒一小会再淋少许料酒去腥提香
7
然后倒两饭碗水和适量的红烧酱油
8
再放入半勺盐和1-2勺的白砂糖，水烧开后转中火煮15分钟左右
9
十分钟后转大火收汁，记得要轻轻翻动防止糊锅哦！
10
出锅撒上些葱花就可以享用啦！（当然 不喜欢葱的也可以省略此步）
11
再来张近照，是不是看着很有食欲呢？那就赶紧动手做起来吧！

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