杏仁薄饼

杏仁薄饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
2个
细砂糖
40克
黄油
20克
杏仁片
30克
低筋粉
30克

杏仁薄饼做法步骤

1
黄油先隔水融化，备用。
2
准备其他食材。
3
蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
4
筛入低筋粉，切拌均匀。
5
这是切拌好的面糊，顺滑浓稠。
6
然后加入杏仁片，切拌均匀。
7
再倒入液态黄油，切拌均匀。
8
烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平。
9
烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可。
10
出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦！

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