水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
猪里脊肉
适量（半斤左右）
老姜
适量
黄豆芽
适量
娃娃菜
适量

水煮肉片做法步骤

1
里脊肉切薄片，用淀粉捏捏，放一点盐腌渍。
2
配料准备好，推荐用花椒，家里没花椒用八角代替也行
3
豆芽和娃娃菜洗净，用水肏熟，放锅底备用，豆芽在下，娃娃菜在上～平铺锅底
4
锅中倒入油，放入姜，辣椒酱，花椒自己干辣椒炒出香味，然后放入里脊肉大火炒熟。
5
最后倒入之前的准备好娃娃菜豆芽的锅中，加入水，煮入味即可食用，下饭绝品

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