辣子猪肺

辣子猪肺菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
料酒
少许
花椒
适量
少许
麻油
少许
鸡精
少许
少许
生姜
适量
猪肺
适量
青蒜段
适量
小的干辣椒
适量
大的干辣椒
适量

辣子猪肺做法步骤

1
干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
2
锅中放入较多的油,放入干辣椒小火炒出红油
3
加入青蒜段、姜片、花椒炒香
4
再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
5
沿着锅边加入料酒,大火继续翻炒
6
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可