西红柿烧茄子
西红柿烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蚝油
少量
盐
少量
西红柿
1个
葱姜蒜
少量
茄子
1个
胡椒
少量
西红柿烧茄子做法步骤
1
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西红柿切丁
2
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茄子切段
3
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葱姜蒜备好
4
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锅内放油，加入姜蒜出味，然后将茄子翻炒至被油裹住，加盐，盛起备用
5
锅内放油，加入切好的西红柿丁，翻炒一下后加入少量水，大火煮开，小火焖汁，然后将茄子倒入，加胡椒、蚝油，翻炒至茄子裹上番茄汁
6
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待锅中菜有粘稠感时起锅，撒上葱花
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