土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
4个
葱
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
五香粉
适量
肉沫
适量
生姜粉
适量

土豆饼做法步骤

1
葱切沫，跟肉沫剁剁几下，放入土豆丝里，没胡椒粉去肉腥味，所以用生姜粉跟少量五香粉代替，鸡蛋两个加盐，不用加水，加面粉，不需要太稠，用勺子舀时能滴出来就好
2
热锅加油，八分热，一汤池糊做一个饼，要想形状好，在汤池底把饼压圆。要是味道不能掌握，可以先做一个尝尝。运气好，我基本第一次都是成功的。待两面都成金黄色即可出锅。
3
米1手机就是不给力，颜色拍的不行。我用了大概两斤土豆，做了这一盘，肉沫大概半个拳头大！外面脆脆的，里面有点软，土豆味算锁住
4
不小心把第一步删了，这个是第一步，土豆洗净去皮，用这个刨刀前面细的那部分刨丝，这样可以可以不用再切

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