可乐鸡翅
可乐鸡翅菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
八角
1个
淀粉
适量
油
适量
鸡翅
6根
生姜
4片
可口可乐
小半瓶
可乐鸡翅做法步骤
1
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在鸡翅正反两面各切三刀划痕，放进碗里，倒入酱油料酒，姜片和葱花腌制
2
腌过的鸡翅冷水下锅，倒入料酒，加姜片，大火煮出血水
3
鸡翅捞出，炒锅内倒油，七成热时加入鸡翅，中火煎至两面金黄，然后加入姜片爆香
4
倒入可乐和酱油，加少许水，煮开后小火焖煮十五分钟。易拉罐装的可乐小半瓶即可。因为需要的水量比较少，无法沒过鸡翅，焖煮的过程中需要将鸡翅翻一下面
5
加入适量水淀粉，大火收汁出锅即可
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