糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
排骨
适量
醋
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
大蒜
适量
盐
适量
油
适量
面粉
适量
大葱
适量

糖醋排骨做法步骤

1
将排骨用料酒、盐腌制十五~二十分钟后中打入一个鸡蛋 搅拌均匀 每块排骨沾一下面粉再入油锅炸
2
炸好的排骨出锅 倒入少量油 油热后放入葱姜 炝锅 再放入炸好的排骨 翻炒几下 添水 直至淹没排骨
3
放入 三勺白糖 三勺醋 调味 糖跟醋的比例可以根据自己的喜好进行调整 然后大火收汁
4
出锅前放入切好的大蒜 搅拌 就可以出锅啦
5
因为我在腌排骨的时候已经当了盐 所以之后不需要再放盐了 还有我做饭不喜欢放味精 所以没有 喜欢放的根据自己的喜好调整吧！ 味道很不错的哟！

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