快手菜之凉拌鸡丝

快手菜之凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
香菜
1棵
姜片
5片
火锅底料
1小方块
鸡胸
2块

快手菜之凉拌鸡丝做法步骤

1
鸡胸洗净，为了很快煮透，先分割几块。
2
锅里放入半锅水，没过鸡胸，放水姜片，倒入少许料酒，大火煮开后再煮3分钟左右就可以了！
3
煮好的鸡胸取出晾凉，也可以过冰水。
4
撕成小条备用。
5
锅里放入一勺油，把火锅底料放入锅中炒至融化。
6
适量加一点水煮开即可！
7
煮好的火锅底料倒入鸡丝中。
8
搅拌均匀即可。
9
装盘放一点香菜点缀。
10
也可以加入黄瓜丝和芝麻，那样味道会更好。

菜谱做法推荐