自创地三鲜
自创地三鲜菜谱做法
主料
鸡蛋
2个
西红柿
2个
茄子
3根
圆椒
1个
自创地三鲜做法步骤
1
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西红柿切小块，茄子、圆椒手撕小块，鸡蛋打散加少许盐。
2
蒜姜末入油锅爆香，倒入茄子、青椒翻炒至七分熟
3
倒入西红柿一起翻炒至西红柿六分熟
4
改小火浇入鸡蛋液翻炒同时加少许盐、糖和鸡精。最后放葱花盛盘即可。
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