烤可乐鸡翅

烤可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
五片，或更多片
可乐
一到两瓶
鸡
9到12只
平常炒菜用的油
适当即可

烤可乐鸡翅做法步骤

1
用清水将鸡翅洗干净，最好多洗几遍
2
用烫水将鸡翅二次洗净
3
煮鸡翅的时候可以先把除了可乐和炒菜用的油以外的配料全都调到碗里，如果配料很少的话，就放少许可乐搭配，注意不要把可乐用完，如果不喜欢太甜，就加少量生水
4
当鸡翅煮出沫子就可以放在菜板上，切出口子了
5
鸡翅切了口子以后会流很多的血，所以放在锅里，再用热水洗一次
6
等鸡翅晾凉后，将鸡翅泡在调料碗里，注意调料水，必须没过鸡翅，腌制半小时，最好一直抓拌
7
连调料汁带鸡翅放在锅里，再煮一次，以便入味儿，注意这里需要小火慢煮10到15分钟哦
8
当锅里再一次煮出沫子及泡泡时，将鸡翅捞出
9
给每个鸡翅刷上厚厚的一层油，这里我用的是菜籽油
10
在烤箱里用空烤功能上火下火都是150摄氏度，时间设为35分钟，最好用网格或者条状格的那种格盘来放鸡翅，下面用托盘接住，这样不用怕，鸡翅前段时间吸收的可乐水流失，也不怕鸡翅掉在底下取不上来
11
鸡翅烤好了，从烤箱里把它取出来
12
用可乐泡鸡翅，剩下的可乐倒到一个碗里，这样吃鸡翅的时候可乐味不够，蘸着吃没问题啦！

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