意大利肉酱面

意大利肉酱面菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
一小勺
大蒜
2瓣
盐
一小勺
鸡精
一小勺
西红柿
1个
番茄酱
两勺
五花肉
50g
水
适量
洋葱
1/3个
口菇
2朵
黑胡椒
适量
黄油
10克
意大利面
100g
罗勒
适量

意大利肉酱面做法步骤

1
洋葱，大蒜切小碎末备用，口蘑切片或小粒粒
2
西红柿去皮，切小块，容易出沙
3
起锅放入黄油融化
4
我用的安佳小包装，更方便。
5
加入洋葱，小火翻炒
6
洋葱变软后，加入大蒜末
7
翻炒出香味，再加入肉沫
8
肉沫炒熟，将西红柿粒，蘑菇加进锅里。我备的蘑菇忘记加了。
9
待西红柿出沙，加入两勺番茄酱翻炒，五分钟后加入盐，糖，鸡精，再加适量热水
10
十多分钟，酱开始变稠，加入适量黑胡椒。再翻炒三到五分钟。掌握好火候，酱不要太粘稠。
11
起锅后，加入罗勒。家里没有了，我用普罗旺斯替代啦，味道很不错。
12
盛出来，撒入罗勒，我用的普罗旺斯。吃之前翻拌一下。
13
煮意面
14
盛出来，浇上酱就OK啦。开吃

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